T1 Diéta
Megosztás
Nem húznám az időt hosszú bevezetővel mert így is sok lesz az infó. A lényeg, hogy összetettem a legjobb tápanyagprofilú ételeket, amikből enni kéne a T1 szedése mellett. Azért írom, hogy kéne, mert a T1 mellett nem lesz kedvetek enni, nem is lesztek éhesek, nem is fogjátok kívánni az ételeket, viszont amikor enni fogtok, pár falat után jönni fog a teltségérzet.
Ezért nagyon fontos, hogy egyetek, mert az nem működik, hogy úgy teljenek el napok, hogy alig esztek meg valamit. Nem lehet csinálni, enni kell, viszont ha keveset is tudtok majd enni, azok legyenek igazán jó minőségű a szervezet számára szükséges magas tápanyagtartalmú ételek. Itt van tehát a lista, hogy mihez nyúljatok, és ezek közül nyúljatok lehetőség szerint mindenhez.
A tervem az volt, hogy itt a lista mindenki válogasson, de aztán rájöttem hogy sokaknak ez nem fog működni, úgyhogy az ételkódex utánra tettem egy 7 napos minta diétát is.
HÚSOK
Marhahús
Csúcsminőségű, komplett fehérje, a legkomplexebb tápanyagprofil az összes hús közül.
A nők körében a marhahús megítélése a sör mellett, a foci felett, és valahol mélyen, rettentő mélyen a pilates alatt van.
A marhahús nem egy nőies hús, mert nem igazán van előttem hogy egy randin egy nő kirendel egy jó szaftos steaket, de azt bármikor eltudom képzelni, hogy a halak bármelyik formájával nincsen ilyen probléma. Mint az egyik barátom aki állandóan fehér bort vagy valami szirupos koktélt rendel. Pár évig volt csak kurvára kínos aztán megszoktuk.
A nők is megszokhatnák a marhahúst, mert bár az emészthetősége nem a legjobb, de cserébe a tápanyagprofilja annyira kiváló, hogy hogy nyugodt szívvel kijelenthető, a marhahús a világ első számú húsprofilja. Kezdjétek el enni hogy legyen mit mesélni.
A marhahús ezen részei a jók. Bélszín, Hátszín, Felsál, Flank steak
Bárányhús
A bárányhús nem igazán népszerű itthon, ami mondjuk semmit nem jelent mert mondjuk a Fidesz meg az, mégis elmehetünk vele a picsába.
A bárányhús fogyasztása erősen ajánlott, mert bár van egy különleges mellékíze amit nem mindenki szeret, de egy idő után el kell majd dönteni hogy mi az amit szeretünk, vagy jól akarunk-e élni. Márpedig a bárnyhús fogyasztása gyulladáscsökkentő, az egyik legkönnyebben emészthető, és mint minden toplistára került hús, úgy a bárány is kimagasaló fehérjeforrással rendelkezik.
3. Pulykamell és csirkemell
Csirke és pulykamell. Akinek újdonság, hogy ezek kiváló diétás húsok az inkább tényleg bele se kezdjen ebbe az egészbe.
4. Sertésszűz
A disznó sertésszúz része kifejezetten fogyasztandó, de a többség úgysem fogja mert disznó.
5. Szarvas, őz, vaddisznó
A vadhúsok a világ legjobb húsai szerintem, de csak szerintem, mert a képzeletbeli fehérjebevitel és mikró tápanyag listán csak az ötödik. Szarvas, őz, vaddisznó, tökéletes és a legtisztább húsok. Azért tiszta, mert ezek az állatok tényleg vadon, hízlalás mesterséges táplálás és szteroidozás nélkül, valóban vadon élnek.
Amikor aranykalászos gazda lettem, igen van egy ilyen papírom, akkor a rendkívül mély gazda tanulmányaim során választ kaptam a kérdésemre is, hogy miért nincsenek szarvas meg vaddisznó keltetők. A válasz egyszerű volt, nem élnék túl, nem tudnának bezártságban élni.
6. Kacsa vagy liba
Jelentős vas és cinktartalom, az egyik legjobb természetes szelénforrás.
Semmit nem mond ez mi? Nincs is jelentőssége. A lényeg, hogy ha éhesek vagytok nyugodtan fogyasszátok.
HALAK
Lazac
A legegyensúlyozottabb tápanyagprofilú hal.
A legegyensúlyozottabb tápanyagprofilú hal, és nagyon nehéz helyzetben lennék, ha győztest kéne hirdetnem a marhahús, lazac versenyben. Persze nem olcsó, de az igazán jó dolgok az élményeket leszámítva sosem azok, márpedig a lazac rendszeres fogyasztása nem csak a szervezet számára élmény, hanem a mindennapjaidat is azzá teszi, ha tényleg beépíted a mindennapjaidba.
Szardínia
Az egyik legbiztonságosabb és legkomplexebb hal.
Amikor azt írom biztonságos, egy kicsit arra gondolok mint a vadhúsoknál, hogy ezeket nem igazán tudják tenyész telepeken nevelgetni, ezáltal a lehető legkevesebb mesterséges táplálásnak van kitéve. Abszolút top hal amit mi sem bizonyít jobban hogy megelőzi a makrélát azt a tonhalat, ami tényleg minden diétába maximálisan beilleszthető, és élsportoló étrend nem is igazán létezhet nélkül. Hát ilyen jó ez a Szardínia.
Makréla
Nehezen beszerezhető, és abszolút nincs benne a magyar köztudatban a fogyasztása. Ami mondjuk semmit nem jelent mert a polip és a papagájhal sem, mégis kiváló tápanyagforrások.
A makréla az egyik legjobb hal a szív és az érrendszer számára, és ezen a ponton jut eszembe egy kardiológus szívultrahang specialista ismerősöm legendás szavai: "Ha mindenki tengeri halat enne, nem lenne állásom".
Tonhal
Egy időben úgy diétáztam hogy szinte kizárólag Rio Mare Insalatissimet ettem. A 2.500 forintos ára elsőre soknak tűnik, de egy egész étkezést lefed, és mit kapunk most 2.500 forintért kvázi főétkezés gyanánt? Hát már egy gyros tálat sem agh Astoriánal, szóval nem is rossz ha belegondoltok. És miközben ezen gondolkoztok gondoljatok még a sima tonhal konzervekre is, A sós lében úszó a legjobb de ha olajos akkor öntsétek le róla és meg van oldva, ha pedig önmagában veszitek akkor nincs is miről beszélni nyílván az a legjobb.
Szóval visszatérve az Insalatissimere, az egy rettentően jó alternatíva annak aki szarik erre az egész otthon főzögetésre.
Hering
Nincs hozzáfűznivalóm. Kizárólag tápanyagtartalma miatt került ide, de nekem a hering egy nagyon unszimpatikus hal.
Pisztráng
Vigyázzatok a szálkákra. Amik lemaradtak a listáról de mindenképpen top 10-es választás az a már említett polip
Tőkehal
Nagyon sovány, magas fehérjetartalmú, kiváló jód- és B12-vitamin-forrás. Klasszikus diétás tengeri hal
Csodálatos, nagyszerű tápanyagprofillal, sütés után sem veszti el a karakterét és valahogy ez az egyetlen hal, aminek ízesítés nélkül is van íze.
Nyelvhal
Prémium minőségű, nagyon finom rostú, rendkívül könnyen emészhető, gyomorkímélő hal, kifejezetten esti fogyasztáshoz
Ördöghal
Szinte zsírmentes, „tengeri csirkemellként” is emlegetik. Magas fehérje, alacsony kalória. Ha magasabb esszenciális zsírok lennének benne és a tápanyagprofilja csak egy kicsit jobb lenne, szinte biztos hogy TOP 3 hal lenne. Így csak 9. a világ több ezer hala közül.
Zöldségek
A 10 legjobb tápanyagtartalmú zöldség, amelyek a vitamin, ásványi anyag, antioxidáns, és rostprofil alapján tettem össze és amelyek a legerősebb egészségvédő hatással bírnak.
Spenót, Brokkoli, Kelbimbó, Édesburgonya, Cékla, Sárgarépa, Káposztafélék (fehér, vörös, savanyú káposzta), Avokádó, Paprika (különösen a piros), Fokhagyma
Gyümölcsök
A gyümölcsöknél nem láttam értelmét a tápanyagprofil szerinti rendezésnek, a cukortartalmúknak annál inkább, így itt a gyümölcsök 100 gramm gyümölocsben található cukortartalom szerint rendeztem hogy mindenki döntse el, mennyi cukrot szeretne enni, és hogy a gyümölcs egy fogyasztó diétánál miért csak minimálisan van jelen.
Az évezredes eldönthetetlen vitát eldöntve a gyümölcsökhöz írom a paradicsomot.
Lime – ~1,7 g
Citrom – ~2,5 g
Paradicsom – ~2,5–3,0 g
Málna – ~4–5 g
Eper – ~4,9 g
Szeder – ~4,9 g
Fekete ribizli – ~6–7 g
Áfonya (fekete) – ~7 g
Grapefruit – ~7 g
Papaya – ~7–8 g
Őszibarack – ~8–9 g
Kiwi – ~9 g
Narancs – ~9 g
Alma – ~10 g
Körte – ~10 g
Szilva – ~10 g
Ananász – ~10–13 g
Banán – ~12–14 g
Mangó – ~14 g
Szőlő – ~15–16 g
Gabonák, és hüvelyesek
A zab elsősorban reggelire ideális, mert lassan felszívódó szénhidrát. A quinoa, a hajdina és a bulgur ebédre, a barna rizs klasszikus ebéd és vacsoraköret, de aki nem akarja magát totálisan megszívatni, az inkább egyen jázmin vagy basmati rizst, és akkor még az is lehet hogy nem megy el az élettől teljesen a kedve. A köles könnyű, gluténmentes gabona, ezért jól működik reggelire vagy vacsorára is.
A hüvelyesek is részei a sokat emlegetett kiegyensúlyozott táplálkozásnak, és ugyan nincs benne a köztudatba, de az egészséges étkezések elengedhetetlen kiegészítői.
Lencse, csicseriborsó, fekete bab, vörös kidney bab, fehér bab, zöldborsó, sárgaborsó, szójabab, edamame.
Magvak
Visszatérő kép, hogy a diétázó nők rendszeresen a legnagyobb nyugalommal, de így tényleg 20-as pulzussal eszegetnek különböző magvakat abban a biztos tudatban, hogy ez most diéta így ez nem árthat csak eszeget valamit. Mondjuk ebbe a hibába mindannyian beleesünk, amikor azt gondoljuk valamiről hogy amit teszünk az jó, közben pedig agyonverjülk vele az életünket. A párkapcsolatban élők erről hosszabban tudnának beszélni, én azonban röviden csak annyit írnék.
A magvakban átlagosan úgy 600-700 kalória van.
100 grammban. Tehát egy fél marokban ami a tenyereden elfér. Lennék most légy a falon hogy lássam az arcokat amikor ezt olvassátok, de inkább az az ember leszek aki a tejtermékekről ír pár gondolatot.
Tejtermékek
Az emberek jelentős része kifejezetten kerüli a tejtermékeket, csakúgy mint az önreflexiót és az ön azonos életet, pedig nem ártana néha megpróbálkozni vele.
Görög joghurt - Bélflóra egyensúly, emésztés optimalizálás
Kefír - Tápanyag felszívódás
Túró - Teltségérzet
Valahol a 2010-es évek közepén indult el a fáklyásmenet a tejtermékek ellen, pont akkor amikor a világon szétrobbant a laktóz intoleránsok és tejfehérje érzékenyek száma. Ekkor jöttek be az alternatív tejek, amikről mindenki azt gondolta hogy egészséges mert hát ami növényi az egyből egészséges is ugye, csak hát a növényi tejeket elkezdték cukrozni mint az állat, így lett a baromi egészséges növényi tejek literjének a kalória tartalma 700-900 kalória fölött. Dicséretes számok ezek, úgyhogy el is kezdtek terjedni a cukormentes növényi fehérjék, amikben már csak 400 kalória van, ami egy jó kis hamburgernek felel meg, de hát ez kb senkit nem érdekel. Rajta van hogy cukormentes, akkor diétás.
Szóval én azt javaslom ne igyátok ezeket, de főleg ezeket a növényi tejes frappuccinos lófaszokat engedjétek el. Ha kávét akartok inni akkor igyatok kávét. A kis presszós pohárra is feltudják írni azt hogy Lili, Kitti meg Vanessza.
A fent említett 3 tejterméken kívűl semmit nem ajánlok, talán még a riccottát és a cottage cheeset, a mozzarella meg olyan mint egy karácsonyi buli. Ártalmatlannak tűnik, de aztán mindig rájössz hogy mekkorát hibáztál.
T1
Amikor olyan terméket használsz ami elveszi az étvágyad és még teltségérzetet is okoz, akkor ott nincs értelme fix adagos diétát előírni, mivel nem fogod tudni megenni.
Használjátok ezeket az ételeket, egyetek ezekből akkora adagokat amekkorákat tudtok de törekedjetek rá hogy egy nap bevigyetek minimum 1200-1500 kalóriát. Nem mindig fog sikerülni a T1-nek köszönhetően, de hát az életben sem sikerül minden és végtére is pont ezért vagyunk most itt.
Hogy ne egyél.
Azért összetettem egy mintaétrendet, mert ez a mozaikos kajálás bár jól hangzik, de nagyon sok embernek keretekre és szabályokra van szüksége, enélkül teljesen szétesnek.
Ez egy mintaétrend, körülbelüli adagokkal. Ha "személyre szabott" diéta kell akkor menjél máshova, van elég "szakember" biztosan szükséged van még egy "személyre szabott" diétára amit nem fogsz betartani mert éhes leszel és megy a félre kaja, ismerjük ezt.
Én azt javaslom egy napot csinálj többször, de úgysem leszel éhes, úgyhogy tökmindegy. Itt is van időablak 8-16. Sem előtte, sem utána nem lehet enni semmit sem.
Hidratációs tervet is készítettem íme: Igyál meg naponta 2,5 liter vizet.
1-10 nap
Napindító protokoll
Kelés után azonnal 0,5 dl víz,
BSC turmix,
T1 kapszula
Reggeli a napindító protokoll után 30 percen belül.
Reggeli: Zabkása növényi tejjel, (zab, mandula, rizs) chia maggal, áfonyával, pár szem mandulával vagy dióval. (292 kcal; fehérje 10 g; szénhidrát 38 g; zsír 11 g; rost 12 g)
Ebéd: Grillezett csirkemell salátával (salátakeverék, koktélparadicsom, uborka), fél avokádóval, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, mellé főtt tojás és görög joghurt. (575 kcal; fehérje 58 g; szénhidrát 31 g; zsír 24 g; rost 8 g)
Vacsora: Sült lazacfilé sült édesburgonyával és főtt lencsével. (485 kcal; fehérje 32 g; szénhidrát 55 g; zsír 16 g; rost 15 g)
Napi összesen: 1266 kcal; fehérje 98 g; szénhidrát 121 g; zsír 44 g; rost 35 g.
11-20 nap
Reggeli: Zöldséges omlett két tojásból spenóttal, paradicsommal és fetasajttal, 1 szelet teljes kiőrlésű pirítóssal. (312 kcal; fehérje 21 g; szénhidrát 18 g; zsír 17 g; rost 3 g)
Ebéd: Serpenyőben párolt pulykahús zöldségekkel (paprika, hagyma, cukkini) barna rizzsel, egy közepes almával. (531 kcal; fehérje 30 g; szénhidrát 84 g; zsír 10 g; rost 12 g)
Vacsora: Fűszeres garnélarák csicseriborsós salátával (fehér saláta, paradicsom, uborka, fél avokádó), mellé 150 g görög joghurt és 6 szem mandula. (455 kcal; fehérje 48 g; szénhidrát 27 g; zsír 18 g; rost 6 g)
Napi összesen: 1298 kcal; fehérje 98 g; szénhidrát 128 g; zsír 45 g; rost 21 g.
21-30 nap
Reggeli: Zabkása fél csésze zabpehelyből görög joghurttal, fél banánnal, áfonyával és 1 evőkanál chia maggal. (410 kcal; fehérje 28 g; szénhidrát 56 g; zsír 8 g; rost 13 g)
Ebéd: Grillezett csirkemell fél csésze főtt fekete babbal, salátával és 1 teáskanál olívaolajjal. (534 kcal; fehérje 40 g; szénhidrát 30 g; zsír 28 g; rost 14 g)
Vacsora: Zöldséges lencsemártás párolt zöldségekkel és 100 g tofuval, paradicsomszósszal, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyérrel. (301 kcal; fehérje 22 g; szénhidrát 32 g; zsír 10 g; rost 11 g)
Napi összesen: 1245 kcal; fehérje 90 g; szénhidrát 118 g; zsír 46 g; rost 38 g.
31-40 nap
Reggeli: Fehérjeturmix görög joghurttal, banánnal, spenóttal és mogyoróvajjal. (322 kcal; fehérje 31 g; szénhidrát 35 g; zsír 12 g; rost 5 g)
Ebéd: Tonhalsaláta csicseriborsóval, zöldsalátával, paradicsommal és uborkával, teljes kiőrlésű tortilla lapba töltve. (399 kcal; fehérje 34 g; szénhidrát 30 g; zsír 16 g; rost 11 g)
Vacsora: Sült pulykacsíkok barna rizzsel, kevert zöld salátával, sült édesburgonyával és joghurt- vagy avokádóalapú szósszal. (549 kcal; fehérje 40 g; szénhidrát 75 g; zsír 10 g; rost 13 g)
Napi összesen: 1270 kcal; fehérje 105 g; szénhidrát 140 g; zsír 37 g; rost 29 g.
41-50 nap
Reggeli: Zöldséges omlett két tojásból gombával, paradicsommal és spenóttal, 20 g sajttal, fél avokádóval és 2 szelet pulykafüstölt szalonnával. (393 kcal; fehérje 23 g; szénhidrát 17 g; zsír 28 g; rost 8 g)
Ebéd: Saláta főtt fekete babbal, fél csésze főtt kukoricával, kevert zöldsalátával, lila hagymával és 1 evőkanál olívaolajjal. (428 kcal; fehérje 18 g; szénhidrát 59 g; zsír 16 g; rost 18 g)
Vacsora: Grillezett csirkemell quinoával és párolt kelbimbóval vagy brokkolival. (465 kcal; fehérje 43 g; szénhidrát 47 g; zsír 12 g; rost 9 g)
Napi összesen: 1286 kcal; fehérje 85 g; szénhidrát 123 g; zsír 50 g; rost 34 g.
51-60 nap
Reggeli: Fehérjés palacsinta fehérjeporból és egy tojásból, negyed csésze zabpehellyel és fél banánnal. (437 kcal; fehérje 58 g; szénhidrát 35 g; zsír 10 g; rost 5 g)
Ebéd: Tojásos saláta két főtt tojásból, fél csésze csicseriborsóval, zellerrel és joghurtos öntettel, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyérrel. (356 kcal; fehérje 24 g; szénhidrát 36 g; zsír 12 g; rost 9 g)
Vacsora: Grillezett lazac árpagyönggyel és párolt zöldbabbal, joghurtos desszerttel. (490 kcal; fehérje 47 g; szénhidrát 30 g; zsír 28 g; rost 7 g)
Napi összesen: 1283 kcal; fehérje 125 g; szénhidrát 101 g; zsír 39 g; rost 19 g.
61-70 nap
Reggeli: Görög joghurt bogyós gyümölcsökkel és chia maggal, mellé egy főtt tojás. (329 kcal; fehérje 30 g; szénhidrát 28 g; zsír 11 g; rost 10 g)
Ebéd: Grillezett csirke dióval és zöldsalátával, spenóttal és koktélparadicsommal. (460 kcal; fehérje 53 g; szénhidrát 8 g; zsír 24 g; rost 5 g)
Vacsora: Grillezett marhahús párolt zöldbabbal és árpagyönggyel, egy közepes körtével. (512 kcal; fehérje 32 g; szénhidrát 54 g; zsír 20 g; rost 11 g)
Napi összesen: 1301 kcal; fehérje 115 g; szénhidrát 90 g; zsír 55 g; rost 26 g.
71-80 nap
Reggeli: Zabkása fél csésze zabpehelyből, sovány tejjel, 1 evőkanál mogyoróvajjal, fél banánnal és kevés mazsolával. (415 kcal; fehérje 18 g; szénhidrát 63 g; zsír 11 g; rost 8 g)
Ebéd: Teljes kiőrlésű tortilla pulykamell szeletekkel és zöldségekkel, 1 evőkanál hummusszal. (356 kcal; fehérje 39 g; szénhidrát 36 g; zsír 8 g; rost 6 g)
Vacsora: Csirke-zöldségleves csirkemellel, sárgarépával, zellerrel, hagymával és fél csésze árpagyönggyel. (507 kcal; fehérje 56 g; szénhidrát 55 g; zsír 7 g; rost 10 g)
Napi összesen: 1278 kcal; fehérje 113 g; szénhidrát 154 g; zsír 25 g; rost 24 g.
81-90 nap
Reggeli: Sült zöldséges rántotta két tojásból brokkolival és sajttal, mellé 2 szelet pulykafüstölt szalonna. (405 kcal; fehérje 30 g; szénhidrát 8 g; zsír 30 g; rost 2 g)
Ebéd: Lazacos saláta quinoával, kevert salátával, fél csésze quinoával, fél csésze fekete babbal, negyed avokádóval és balzsamecettel. (518 kcal; fehérje 34 g; szénhidrát 49 g; zsír 20 g; rost 13 g)
Vacsora: Pulykahúsos húsgolyók cukkini spagettivel, paradicsomszósszal és reszelt parmezánnal. (362 kcal; fehérje 45 g; szénhidrát 17 g; zsír 19 g; rost 5 g)
Napi összesen: 1285 kcal; fehérje 109 g; szénhidrát 74 g; zsír 69 g; rost 20 g.
TILOS
Minden, ami nincs benne a diétában.
A T1 program Január 10-én kezdődik azok számára, akik tudtak T1-et rendelni
A T1 december 15-től rendelhető.
A T1-et 30 olvasó teszteli Január 3-tól, és a tapasztalataikat 1 hónapon keresztül heti rendszerességgel osztják meg a Tiian csoportban.